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一、牛排的营养价值1. 牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜......

牛排作为西方传统美食，是西餐中常见的食物之一。在欧洲中世纪时期，牛肉更是尊贵的象征，只有王公贵族们才能食用。那时候，他们还将同样享有尊贵身份的胡椒粉及香料加入牛......